원두 로스팅 단계별 맛 차이|라이트·미디엄·다크 배전 총정리
📌 이 글의 핵심 요약 로스팅이 약할수록 산미·과일향, 강할수록 쓴맛·고소함·바디감이 강해집니다. 일반적으로 8단계(라이트~이탈리안) 또는 약배전·중배전·강배전 3단계로 나눕니다. 핸드드립은 약~중배전, 에스프레소·라떼는 중강~강배전이 잘 어울립니다. 같은 산지의 원두라도 얼마나 볶았느냐에 따라 전혀 다른 커피가 됩니다. 원두 포장에 적힌 '라이트', '시티', '프렌치'는 바로 로스…