집에서 콜드브루 만드는 법 — 원두 비율·분쇄도·추출 시간 황금 레시피
📌 3줄 요약 ✔ 황금 비율: 원두 100g : 찬물 1L (원액용은 1:8, 바로 마실 용은 1:12~15) ✔ 분쇄도는 굵게(프렌치프레스 정도) , 냉장고에서 12~18시간 추출 ✔ 걸러낸 원액은 밀폐해서 냉장 보관, 1~2주 이내 소비 콜드브루는 뜨거운 물 대신 찬물로 오랜 시간 천천히 커피를 우려내는 방식입니다. 쓴맛과 산미가 덜하고 부드러우면서 달큰한 맛이 나서, 한 번 맛들이면 아메리카노로 돌아가기 어렵…